Receptek hétvégén - sózott uborka

• Receptek kimenet - sózott uborka

A másik a nyári étel - sózott uborka. Elején a szezon, készítsünk legalább minden nap! És jó a burgonya, és a saláták a nyár, és csak pohrumkat. Nem csoda, hogy a testünk annyira szereti - ezek segítenek a folyadék- és elektrolit-egyensúly fenntartása a hőt.

Felkészülés egy hihetetlenül egyszerű! Out, akkor is, ha felkészíti őket először. Options - több száz. I-hez receptek a család, jól bevált az évek során.

Azt kell, hogy 3 literes üvegben:

- Uborka (föld rövid) - körülbelül 2 kg

- fokhagyma - szegfűszeg 12

- A szárak kapor - 4 db.

- A levelek a cseresznye - 10 db.

- fekete bors - 20 db.

- Paprika - 7-8 db.

- Só - másfél evőkanál

- torma levelek - 2-3 db. (De nem kell őket kézzel, sajnos)

Néhány szó a sót. Szükség van az azonos, durva, ami nehezen rázza ki a sótartót, de annyira szereti nagyanyáink és anyáink hozott felkészülés a tél. Amennyiben más sót használunk, akkor a legjobb, ha először hozta a kanalat, hogy ne vigyük túlzásba.

Saját uborka, és ezzel párhuzamosan a sort. Azok, amelyek nagyobb - egyirányú, a kisebb - egy másik.

Forraljuk körülbelül fél liter vizet, a benne oldott só, adjunk hozzá szinte egész borsot, üzembe több darab

Egy alsó széles szájú üvegekbe terjedése szár másik kapor, 3-4 cseresznye levél több fokhagymát és a maradék borsot

Először is, a bank a vertikálisan keresse nagyobb uborka. Ezeket meg kell szorosan egymáshoz szorítva. Aztán közéjük szorítani egy pár szár kapor felét a maradék fokhagymát és a cseresznye levelek.

Aztán emlékszem a kedvenc gyerekkori játék „Tetris”: vízszintes próbálja belegyömöszölni a kis uborka, olyannyira, hogy azok szorosan illeszkednek egymáshoz. Helyezzük a tetején a maradványait fűszerek.

Most mi dönti el, hogy milyen gyorsan akarunk enni uborka. Ha már van a következő éjszaka, majd öntsük a forró sós. Azt kell kitölteni a jar színültig (top up vízzel a kannát, ha a sós nem elég). Ha hajlandó várni egy pár napot, majd hűtsük le a sós víz. De uborka minden esetben lesz ropogós!