A falu, amely enni a föld

• Vidék, ahol enni őrölt

A falu, amely enni a föld

A készítmény a snack indonéz falu Tabán használatra talajt, amely szintén használható a gazdaságban, mint nyersanyag gyártásához téglák és kerámia termékek.

Az élelmiszer, amely állítunk elő a tisztított a fekete föld kaviccsal közelben rizsföldek, úgynevezett AMAP. Tabán - a világ egyetlen falu állítja elő azt.

Annak ellenére, hogy a hiányzó orvosi bizonyíték, a helyi bennszülöttek úgy vélik, hogy ez a talaj - hatékony eszköz, amely megbirkózik a fájdalmat, és ez ajánlott enni a terhes nőknek, hogy az, hogy gondoljuk, hogy ez jótékony hatással van a bőrre, a gyümölcs ...

A falu, amely enni a föld A falu, amely enni a föld

Receptek föld előkészítése, emberi fogyasztásra szánt hivatalos források számoltak be. Ennek ellenére ez a következőképpen állítjuk elő: hogy a bot, és nyomja a szilárd anyag, a következő lépés egy kaparó késsel bambusz tekercs, akkor a tekercs sütik egy óra és füstölt egy agyagedényt. Miután ezeket az egyszerű műveleteket ez az étel a talajból lehet enni. Csak egy család a falu Tabán részt ebben a szakmában. Cook Rasim, akiknek 53 év előkészítése ezek a „finomságok a fekete föld”, és azt állítja, hogy az íze étkezés közvetlenül függ a minősége a talaj: a magasabb minőségű a talaj, annál jobb az íze.

A falu, amely enni a föld A falu, amely enni a föld

Mint sok indonéz, Rasim csak egy nevet, akkor készít AMAP napi és hordozza azt eladni a helyi piacon. Napi ő keres, akár $ 2, és ez egy újabb családi jövedelem a mezőgazdaságból.

Rasim azt mondja: „Nem tudom, amikor a termelés AMAP volt a családi vállalkozás. Minden, amit tudni - ez volt elfoglalva, a dédanyám, nagyanyám folytatódott, aztán anyám, és most folytatja a hagyományt. Dolgozom a rizsföldeken, keres levelei banán és teak fák, úgyhogy mindig a kapcsolatot a természettel. "

Az emberek, akik mernek kipróbálni a termékeket Rasim, elégedettek voltak. Azt mondják, hogy az íze a föld - csak finom, van egy krémes állagot és a varázslatos csokor.

A falu, amely enni a föld