Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

• Hogyan készül a kolbász Oroszországban

Cherkizovsky növény - Oroszország egyik legnagyobb gyártója

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Kezdjük a fagyasztóban, sajnos itt voltam képes megfelelni csak egy dolgozó, hogy megjelenésük több, mint egy házmester.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

kommunikálni velem nem volt hajlandó

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

A fagyasztó, ami számomra nagyon üres, különösen a legnagyobb gyártója a hústermékek Oroszországban. Lógó csak egy hosszú sorozat féltestekről, de tudta tartani többszöröse. Mindenki más, közel ötven tetemek, lógott három sorban, maradt egy szobában egy „takarító”.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Mivel a fagyasztó tetemek esik a válogató mű. Itt útvonalai fűrészelt és hasított darabokra. Fagyasztás után kamra lencse rossz volt és a fotó minősége jelentősen csökken.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

A munkás előkészíti a féltestek a szeletelés és darabolás, minden hasított test oldalán vannak osztva három részre, ez a legjobb megvalósítási módja szerint a termelés. Az így kapott darabokat lemegy a gázvezeték.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Csak mintegy 5 szállítószalagok egy műhely, amelyek mindegyike foglalkoztat mintegy tíz embert.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Ezen az útvonalon a húst, beköltözött a kolbász üzletben.

Raw. Itt van egy kis húst, és egy csomó más részein is szeretett kolbászt.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

A szomszédos üzlet, itt készült darált hús és főzés az elegyet az összetevők a készítmény a mindenki számára ismerős ízlése, látványa és illata kolbász.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

A alkotóinak összekeverése. Eddig csak természetes termékek, de néhány perc után, akkor lehet keverni a keményítő, a színezékek és egyéb adalékanyagok, amelyek ismeretlenek számomra. A kísérlet, hogy megtudja a titkos összetételét olcsó kolbász, én kitartóan kérte, hogy adják tovább.

Arra a kérdésre, a hozzáadott színezékek, még mindig volt esélye, hogy egy ésszerű és tisztességes válasz: „add festék, mert a szürke kolbász, senki nem fog vásárolni”

Most, emlékszem, annál rózsaszín vagy piros színű a kolbász, annál inkább adalékanyagok és színezékek.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Miután az összes összetevőt töltik, a „mixer” marad egy ideig, amíg a tartalma elérte a homogén tömeg.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Bár a tartalom a kolbász lesz olcsó tömeg, nézd meg a szomszédos növény. Jelenleg több mint minőségű termékek. Jövő főtt kolbász alakú.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Még néhány feldolgozási szinteken, láthatjuk az ismerős minden kolbász és virsli.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

száraz kolbász, már ki a kemence, a feldolgozott és készen áll a csomagolásra. Csomagolás zajlik a gyár több őskori módszer.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Az egyik üzlet a kolbász és azonnal paszta címkék és csomagolni zsugorfóliás csomagolás, és mindezt manuálisan történik.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

A közelben bolt helyzet egy kicsit jobb, van néhány autó és 4 munkások. A csomagolás sokkal gyorsabb. Sem tölt kapott kolbászt a szállítószalag, a másik két hajtogatott és csomagokba csomagolt kész kolbászt és négy csomag a dobozban.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Felvágott is fel kézzel, és ítélve a számos különböző darab stabil és pontos száma nem szerepel a csomagban. Talán kilenc darab, vagy talán öt.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

A húskészítmény mindig lényegesen jobb, még mindig automatizált szeletelés, csomagolás és a forgalmazás.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Mielőtt a narezochnuyu szalag kolbász cipók lézeres ellenőrzés észlelni fém és az idegen tárgyakat.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Minden jól van, de az utolsó szakaszban volt egy rossz szerencse. Együtt a nők nem tudnak megbirkózni a bontást a gép. Remélem tudták megoldani ezt a problémát.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

lezárt és csomagolni, lehetőség van, hogy folytassa a hirdetést.

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban

Most már tudja, hogy mit eszik. Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk kolbász Oroszországban